なぜこれをベーキングマジックと呼ぶのか

私は食べ物を愛するように育ちました。それは最初から私の基礎に置かれていました。それはすべて私の母から始まりました。彼女のチョコレートケーキ、ブルーベリーマフィン、その他数え切れ​​ないほどのおやつ。それは、私がプロのバレリーナで旅行し、まったく異なる素晴らしい人生を送っていたときに成長しました。素晴らしい料理を体験するつもりで旅行を始めたので、それは拡大しました。私がパティシエとしてレストラン業界に参入したとき、それはさらに拡大し、ピザを作るレストラン経営者の夫との生活を築き始めたとき、それは私の中で固まりました。

ステージを降りてペストリーの世界に足を踏み入れたとき、私は畏敬の念を抱いていました。私がそこで習得したレッスンとテクニックは、私が今日の食べ物をどのように焼き、教え、考えるかについての基礎を築きました。私が発見することを予期していなかったのは、ベーキングの「理由」でした。それがすべて一緒になるポイント。自分が作ったものを愛する人と共有したときの気持ちです。あなたが焼くときに起こる経験の集大成！ボウルの中の泡立て器、オーブンの中のケーキの香り、シンプルな食材の荒野が集まって変身します。デザートがテーブルに当たったときや、「朝食にパンケーキを食べている」と言ったときに人々が作る顔…その顔はどうですか？！？それが何であれ、私はそれを大好き。 私はこれをすべて「ベーキングマジック」と呼んでいます。私は、人々が家で、パン屋やレストランにしか期待できない種類の商品を作るのを手伝うことができると認識しました。ベーキングはやりがいがあります。自分自身をパン屋と呼ぶことのない友人に連絡を取り、好きな人と一緒にその魔法のような感覚を体験できるようにすることができました。また、私たちが選択したさまざまな食事、生活、今日を愛し、祝いましょう。

…そしてワイルドライが誕生しました！

私たちのベーキングミックスは、包括的で、アクセスしやすく、柔軟性があります。私たちは品質に妥協せず、味に執着し、良い時間を共有するために執拗に追求しています。なぜなら、私たちにとっては、小さなことでも、コミュニティとしてケーキで祝うことがすべてだからです！

これは、ワークアウト後に共有するレシピの1つです。 リーンプロテインマフィン。これらのしっとりとした素晴らしい味のマフィンは、グルテンフリー、乳製品フリー、精製糖フリーです。

あなたはビーガンですか？次に、卵の代わりに亜麻の卵を使用します。

材料

• 1バナナ、マッシュポテト
• 3/4カップのカボチャのピューレ
• 1個の卵
• 2Tメープルシロップ
• 3Tココナッツオイル、溶かして冷やした
• 1/2tspバニラエッセンス
• 1/2カップのアーモンド粉
• 1/4カップのオーツ麦粉（または挽いたロールドオーツ）
• 1/2カップリーンプロテイン（Xenduranceリーンプラントプロテイン）
• 1tsp。ベーキングパウダー
• 1tsp。重曹
• 1tsp。塩
• 11/2小さじ。シナモン
• ピンチナツメグ
• 小さな小さなピンチクローブ
• トッピング用のロールドオーツとカボチャの種

方向：

1. オーブンを350Fに予熱し、マフィン焼き器にグリースを塗ります
2. プロテインパウダー、アーモンドフラワー、オーツ麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、スパイスを一緒に泡立てます。
3. バナナをすりつぶし、カボチャ、卵、メープルシロップ、ココナッツオイル、バニラと混ぜ合わせます。
4. 湿った材料と乾いた材料を泡だて器またはヘラで、よく混ざるまで混ぜ合わせます
5. 鍋にすくい、ロールドオーツとカボチャの種を振りかけ、15〜20分焼きます。

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レシピ提出者：Wild RyeBakingCo.のSarahChisholm。wildryebaking.com

Wild Rye Baking Co. Wild Ryeは、人々が今日食べて祝うすべての方法のために設計されたベーキングミックス会社です。グルテンフリーとビーガンのオプションと適応を備えたWildRyeは、パッケージ化されたベーキングミックスの使いやすさを備えた洗練されたベーカリーを提供します。