黒コショウなしでクルクミンを吸収することはできますか？

外食していて、ウェイターがサラダに寄りかかって尋ねたことがありますか。コショウはいかがですか？あなたは躊躇してから言う-はい、お願いします。彼は木製のシェーカーを回し、サラダ全体に黒いスペックを挽きます。これらの黒のスペックは、ピペリンまたは黒コショウと呼ばれます。ピペリンはあなたの口蓋に当たる熱に責任があり、サラダのあなたの経験を高めます。キッチンではコショウだけで、いろいろな食べ物を入れるのに十分好きかもしれません。その刺激的な香りから、世界中で「スパイスの王様」として知られています。しかし、ピペリンや黒コショウが実際に多くのサプリメントの重要な側面であることをご存知ですか？

ピペリンと黒胡椒に違いはありますか？

黒コショウはしばしばピペリンと呼ばれます。ピペリンは植物栄養素であり、黒コショウの有効成分です。 コショウ科ファミリーのピペリンは、体が消化しやすい有益な植物性化合物であり、多くの栄養補助食品に含まれる成分でもあります。

サプリメントにピペリンが含まれているのはなぜですか？

サラダの黒胡椒に関係があるかもしれませんが、なぜそれをサプリメントに入れるのか不思議に思うかもしれません。これはフレーバー用ではなく、強化されたバイオアベイラビリティのためです。 これは重要です。多くのサプリメントは成分を宣伝するかもしれませんが、それらが最も生物学的に利用可能な形でない場合、それらはあなたのシステムに簡単に吸収されないので、利益は最適ではないかもしれません。

クルクミンとピペリン

クルクミンについて話し合いましょう。クルクミンはターメリックの主要な生物学的に活性なポリフェノール化合物であり、スパイスに黄色を与えます。最近、クルクミンの生物学的活性がCOVID-19の重症度を軽減することが示されました。ニュースでこれを見たことがあるかもしれませんし、クルクミンを「治療法」として推進している企業の流入を受けているかもしれません。クルクミンはCOVIDの結果を改善するための上位5つの物質に含まれていると言う人もいます。これらのいずれかが臨床的に真実であることが証明されている場合、クルクミンを機能させたくありませんか？

Frontiers in Pharmacology で発表された最近の研究は、70人の患者のグループ間の死亡率の違いを測定しました。対照群と介入群。対照群と介入群は、従来のCOVID-19治療を受けました。

さらに、介入群の患者はクルクミンとピペリンを1日2回投与され、対照群の患者はプロバイオティクスを1日2回投与されました。研究者らは、介入群で軽度、中等度、重度の症状を示した患者は、早期の症状回復と悪化の少なさを示したことを発見しました。

研究によると、クルクミンは経口摂取した場合の生物学的利用能が低いことがわかっています。これは、クルクミンを吸収する身体の能力が限られていることと、代謝と排泄が速いことに起因しています。しかし、研究者は、クルクミンと一緒に摂取すると、バイオアベイラビリティを高め、したがってクルクミンに起因する複数の健康上の利点を高めることができる、ピペリンなどのさまざまな化合物があることを発見しました。

クルクミンは、ピペリンが生物学的利用能を高めるのに役立つ成分の1つにすぎません。クルクミンはそれが仕事をするのを助けるためにパートナーを必要としています！しかし、助けが必要な人もいます！

ピペリンはどのように機能しますか？

栄養素を吸収するプロセスを強化する多くのメカニズムがあります。説明しやすいかもしれないものは熱発生です。（熱を考えてください！）熱発生は、体内の細胞レベルでエネルギーを生成する代謝プロセスです。黒コショウ抽出物中のピペリンは、熱発生を促進し、次に、腸内の成分の吸収に影響を与えます。サラダにコショウを入れすぎると少し暑くなるかもしれません…

Bioperine®はBlackPepperと同じですか？

補足ファクトボックスにBioperine®という単語が表示される場合もあります。 Bioperine®は、特定のブランドの黒コショウ抽出物の商品名です。BioPerine®は20年以上にわたってバイオアベイラビリティエンハンサーとして使用されており、栄養素を30％強化することがわかっています

免疫ブーストとバイオアベイラビリティ

クルクミンと黒コショウによる吸収の増加の例は、Xendurance製品のラベル免疫ブーストで見ることができます。補足の事実では、100mgのクルクミン（ウコンの根の抽出物から）が表示されます。また、ラベルには5mgの黒コショウ抽出物があります。黒コショウまたはピペリンは、クルクミンの生物学的利用能を助けるために追加されました。それがなければ、科学はクルクミンはそれほど効果的ではないと言います。

それで、次に夕食に出かけて、コショウを挽くかどうかの決定が来たとき、あなたはより健康的な選択肢がなぜイエスと言うことであるかを知っています！粉砕を続けてください！

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